{"id":1107,"date":"2025-11-29T15:25:16","date_gmt":"2025-11-29T15:25:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.buergerverein-ammerbuch.de\/bv\/?p=1107"},"modified":"2025-12-01T18:23:40","modified_gmt":"2025-12-01T18:23:40","slug":"ammerbucher-kulturlandschaftselemente-4-ausgemergelten-weinbergen-hilft-nur-mergel-die-herdsteige-bei-entringen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.buergerverein-ammerbuch.de\/bv\/ammerbucher-kulturlandschaftselemente-4-ausgemergelten-weinbergen-hilft-nur-mergel-die-herdsteige-bei-entringen\/","title":{"rendered":"Ammerbucher Kulturlandschaftselemente 4 &#8211; Ausgemergelten Weinbergen hilft nur Mergel: Die Herdsteige bei Entringen"},"content":{"rendered":"\n<p>Wer schon einmal am Spielplatz Kundensteigle oder auch am Weg zum Entringer Freibad genauer hingeschaut hat, dem fiel vielleicht die hohe B\u00f6schung entlang dem Herdweg auf. Diese beginnt schon an der Lindenstra\u00dfe und zieht am Freibad vorbei zum Sch\u00f6nbuch-Trauf hinauf, mit einer Gesamtl\u00e4nge von \u00fcber 700 m.<\/p>\n\n\n\n<p>Beim Eintritt in den erst seit Beginn diesen Jahrhunderts wieder bewaldeten Sch\u00f6nbuch-Hang beim B\u00fchl bildet die folgende Herdsteige eine 300 m lange, tief eingeschnittene, U-f\u00f6rmige Hohlform. Die Dimensionen dieses Einschnittes lassen eher an ein kleines Tal denken, f\u00fcr einen Hohlweg ist er jedenfalls viel zu gro\u00df. Ein Wasserlauf oder Bach aber fehlt. In der Orts\u00fcberlieferung hei\u00dft es, im 30j\u00e4hrigen Krieg sei im Herdweg ein Lager errichtet worden. Doch nach einer Schanze oder \u00e4hnlichem sieht es auch \u00fcberhaupt nicht aus. Historisch betrachtet wird der Herdweg ein sogenannter Triebweg sein, auf dem Viehherden in den Sch\u00f6nbuch zur Waldweide getrieben wurden.<\/p>\n\n\n\n<p>Was also ist hier geschehen? Wo die Erde an den B\u00f6schungen blo\u00df liegt, f\u00e4llt auf, dass hier ganz feinkr\u00fcmeliger, dunkelroter bis bl\u00e4ulich-roter Boden ansteht, die sogenannten Mergel. Offenbar wurden diese Mergel hier beidseits entlang einem alten Weg abgetragen, der Einschnitt ist nichts anderes als eine riesige Erdgrube. Am Weg konnte das Material bequemerweise auch gleich mit Karren abtransportiert werden, zudem war das Gel\u00e4nde unmittelbar um den Weg schon in Gemeindebesitz. Das Abtrags-Volumen liegt grob gesch\u00e4tzt zwischen 10000 und 25000 cbm Mergel und Feinerde. Dies entspricht immerhin mehreren Tausend Lastwagenladungen \u2013 Handarbeit wohl gemerkt!<\/p>\n\n\n\n<p>Wer aber brauchte diesen ganzen Mergel und wof\u00fcr? In Gegenden mit Weinbau war der Bedarf an solchen B\u00f6den riesig. Die steilen Rebh\u00e4nge schwemmten bei jedem Starkregen ab. So soll am 14. Juni des Jahres 1889 nach einem schweren Gewitter der angeschwemmte Morast in den Talwiesen bei Entringen \u00fcberall \u201e2 Fu\u00df hoch\u201c auf dem Gras gelegen haben. Die dunkle Farbe der frisch aufgetragenen Mergel diente allerdings auch der schnelleren Erw\u00e4rmung der B\u00f6den bei Sonnenschein, zudem sind einige N\u00e4hrstoffe enthalten. Ein wahrhaft m\u00fchsames Gesch\u00e4ft f\u00fcr die Wintermonate war das Ausbessern (Mergeln) und Auff\u00fcllen der Weinbergh\u00e4nge: in K\u00f6rben, S\u00e4cken und auch Butten wurde die Erde den steilen Berg hinauf geschleppt.<\/p>\n\n\n\n<p>Wie gro\u00df der Bedarf an Feinb\u00f6den gewesen ist, verdeutlicht auch die Sage der drei M\u00e4nner vom Hardtwald: Sie wurden beim Stehlen von Boden ertappt und m\u00fcssen nach ihrem Tode seither als Spukgestalten immerfort die hinterbliebene Grube mit Erds\u00e4cken wieder auff\u00fcllen \u2013 bis heute vergeblich!<\/p>\n\n\n\n<p>Auch heute noch hat der Mergel eine wichtige Funktion: Er bietet z.B. Reptilien wie der Zauneidechse gute Bedingungen. Verbunden mit dichter Vegetation als Deckung, Steinen, Totholz oder offenem Boden zum Sonnen sowie niedriger Vegetation als Jagdgebiet also ein rundum perfekter Lebensraum f\u00fcr dieses streng gesch\u00fctzte Reptil.<\/p>\n\n\n\n<p>Bildunterschrift: Die Herdsteige oberhalb des Freibads bei Entringen (\u00a9 Christoph Morrissey)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Wer schon einmal am Spielplatz Kundensteigle oder auch am Weg zum Entringer Freibad genauer hingeschaut hat, dem fiel vielleicht die hohe B\u00f6schung entlang dem Herdweg auf. 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